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2009年法国波尔多葡萄酒的好年份

  
2009年大自然对法国波尔多地区的葡萄园“极其慷慨,堪称奢侈”,有理由相信2009年波尔多葡萄酒成为经典佳酿。

  “很难发现能与2009年气候条件媲美者,你恐怕得回到上世纪40年代,才可能发现类似条件,” 迪布迪厄说。

  当地葡萄种植者说,2009年葡萄收获期前不久的气候条件是1949年以来最好的一次——白天晴朗,夜间干爽清凉。7、8月份葡萄生长期间,天气晴热;此后恰到好处的雨水则使葡萄丹宁酸含量增加;而收获期前的清凉夜间能避免葡萄过分成熟,增加葡萄的混合味道。

  “这样的一个夏天后迎来这样一个秋天,相当不同寻常,想不出有更好的条件了,”迪布迪厄说,由此,收获期葡萄的糖分含量、色泽、果香将形成最佳组合。

  国外一些葡萄酒商人也对2009年的波尔多葡萄酒抱有极大兴趣。长年进口波尔多葡萄酒的英国买家马克斯·拉伦雷尔在博客上写道,今年波尔多的气候简直是“教科书”,所产葡萄是他所见“最健康”的一批。

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